Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X trong dung dịch NaOH. Sau phản ứng thu được glixerol; 15,2 gam natri oleat và 30,6 gam natri stearat. Phân tử khối của X là

(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong NaOH: $n_{C_{17}{H}_{33}COONa}=15,2/304=0,05$ mol; $n_{C_{17}{H}_{35}COONa}=30,6/306=0,1$ mol. Tổng muối $=0,15$ mol, nên $n_X=0,15/3=0,05$ mol. Bảo toàn khối lượng: $m_X=m_{mu\acute{\hat{o}}i}+m_{glixerol}-m_{NaOH}=45,8+0,05\cdot 92-0,15\cdot 40=45,8+4,6-6=44,4$ gam. Vậy $M_X=44,4/0,05=888$ g/mol (X gồm 1 gốc oleoyl và 2 gốc stearoyl: $(C_{17}{H}_{33}COO)(C_{17}{H}_{35}COO{)}_2{C}_3{H}_5$, $M=884-2+2\cdot 2=888$). Đáp án B, trùng đáp án nguồn.