Thủy phân hoàn toàn tripanmitin () trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được
Thủy phân hoàn toàn tripanmitin () trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân tripanmitin trong NaOH (vừa đủ) là phản ứng xà phòng hóa: (C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 (glixerol) + 3C15H31COONa (muối của axit panmitic/stearat). Vì môi trường kiềm, sản phẩm là muối chứ không phải axit tự do. Đáp án A, khớp với đáp án nguồn.
Thủy phân tripanmitin trong NaOH (vừa đủ) là phản ứng xà phòng hóa: (C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 (glixerol) + 3C15H31COONa (muối của axit panmitic/stearat). Vì môi trường kiềm, sản phẩm là muối chứ không phải axit tự do. Đáp án A, khớp với đáp án nguồn.