Thủy phân tristearin ((C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$) trong dung dịch NaOH, thu được ancol có công thức là

(AI giải đề cho tôi)
Tristearin là trieste của glixerol với axit stearic. Thủy phân trong dung dịch NaOH: $(C_{17}{H}_{35}COO{)}_3{C}_3{H}_5+3NaOH\to 3C_{17}{H}_{35}COONa+C_3{H}_5(OH{)}_3$. Ancol thu được là glixerol $C_3{H}_5(OH{)}_3$, khớp đáp án D (đáp án chính thức: 42.D).