Trong công nghiệp, saccarozơ là nguyên liệu để thủy phân thành glucozơ và fructozơ dùng trong kĩ thuật tráng gương, ruột phích. Để thu được 1,8 tấn glucozơ cần thủy phân m tấn saccarozơ với hiệu suất phản ứng là 60\%. Giá trị của m là

(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân saccarozơ: $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}+H_{2}O\to C_6{H}_{12}{O}_6(glucozơ)+C_6{H}_{12}{O}_6(fructozơ)$, tỉ lệ 1:1. Số mol glucozơ thu được: $n=1,8\cdot 10^6/180=10^4$ mol = 10 kmol. Số mol saccarozơ phản ứng = 10 kmol, tương ứng khối lượng lý thuyết $10\cdot 342=3420$ kg. Vì hiệu suất 60%, khối lượng saccarozơ cần: $m=3420/0,6=5700$ kg = 5,7 tấn. Đáp án D, khớp đáp án nguồn.