Trong công nghiệp sản xuất đường ăn từ nước ép thân cây mía người ta đã sử dụng phương pháp tách biệt và tinh chế nào sau đây?

(AI giải đề cho tôi)
Trong công nghiệp sản xuất đường ăn từ nước ép thân cây mía, sau khi làm sạch và cô đặc dịch mía, đường được tách và tinh chế bằng phương pháp kết tinh (tạo hạt, kết tinh sucrose, sau đó ly tâm tách tinh thể đường khỏi mật). Phương pháp này phù hợp vì sucrose là chất rắn kết tinh được từ dung dịch cô đặc. Đáp án khớp với đáp án nguồn: C. Kết tinh.