Trước đây, một số cơ sở sản xuất đã từng sử dụng chất X có tính sát khuẩn mạnh để bảo quản thực phẩm, tuy nhiên chất này độc và gây hại cho sức khỏe nên đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Trong công thức cấu tạo X có nhóm –OH liên kết trực tiếp với vòng benzene. Chất X có tên gọi là
Trước đây, một số cơ sở sản xuất đã từng sử dụng chất X có tính sát khuẩn mạnh để bảo quản thực phẩm, tuy nhiên chất này độc và gây hại cho sức khỏe nên đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Trong công thức cấu tạo X có nhóm –OH liên kết trực tiếp với vòng benzene. Chất X có tên gọi là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất X có nhóm –OH liên kết trực tiếp với vòng benzene nên là phenol (C6H5OH). Phenol có tính sát khuẩn mạnh, từng được dùng để bảo quản thực phẩm nhưng độc hại nên bị cấm. Ethanol không có vòng benzene; formol là HCHO; acetone là (CH3)2CO.
Chất X có nhóm –OH liên kết trực tiếp với vòng benzene nên là phenol (C6H5OH). Phenol có tính sát khuẩn mạnh, từng được dùng để bảo quản thực phẩm nhưng độc hại nên bị cấm. Ethanol không có vòng benzene; formol là HCHO; acetone là (CH3)2CO.