Trước đây người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khoẻ con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?
Trước đây người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khoẻ con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Formol là dung dịch formaldehyde (HCHO, andehit formic), thường dùng trước đây để tẩy trắng và tạo độ dai bánh phở, bún nhưng gây hại sức khoẻ nên đã bị cấm. Methanol là rượu metylic, phenol và acetone không phải formol. Vậy đáp án là C.
Formol là dung dịch formaldehyde (HCHO, andehit formic), thường dùng trước đây để tẩy trắng và tạo độ dai bánh phở, bún nhưng gây hại sức khoẻ nên đã bị cấm. Methanol là rượu metylic, phenol và acetone không phải formol. Vậy đáp án là C.