Việt Nam là một nước xuất khẩu cafe thứ 2 trên thế giới. Trong hạt cafe có lượng lớn của chất cafein $C_8{H}_{10}{N}_4{O}_2$. Cafein dùng trong y học với lượng nhỏ sẽ có tác dụng gây kích thích thần kinh. Tuy nhiên nếu dùng quá liều sẽ gây bệnh mất ngủ và gây nghiện. Để xác nhận trong cafein có nguyên tố N, người ta đã chuyển nguyên tố đó thành chất nào:

(AI giải đề cho tôi)
Để xác nhận nguyên tố N trong hợp chất hữu cơ (cafein $C_8{H}_{10}{N}_4{O}_2$), người ta dùng phương pháp Lassaigne: nung nóng hợp chất với kim loại Na, nguyên tố N được chuyển thành NaCN (natri xyanua). Sau đó có thể nhận biết ion $C{N}^{-}$ bằng các phản ứng đặc trưng. Các chất như $N_2$ hay $N{H}_3$ không phải là sản phẩm chuyển hóa dùng để xác nhận N trong phân tích định tính nguyên tố theo cách này. Đáp án khớp với đáp án nguồn (53.B).