Câu 17THPT#tax:v1#topic:CHEM12.ESTER.LIPID
Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?
Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xà phòng hóa este của glycerol (triglyceride) thu được glycerol. Tristearin (triester của glycerol với acid stearic) khi thủy phân trong NaOH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa. Các este còn lại (methyl formate, benzyl acetate, methyl acetate) thủy phân cho alcohol đơn chức, không cho glycerol. Đáp án D, khớp với đáp án nguồn.
Xà phòng hóa este của glycerol (triglyceride) thu được glycerol. Tristearin (triester của glycerol với acid stearic) khi thủy phân trong NaOH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa. Các este còn lại (methyl formate, benzyl acetate, methyl acetate) thủy phân cho alcohol đơn chức, không cho glycerol. Đáp án D, khớp với đáp án nguồn.