Axit nào sau đây là axit béo?

(NB) Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C${}_3$H${}_5$(OH)${}_3$ và

(VD) Hidro hóa hoàn toàn m gam axit oleic cần vừa đủ 0,014 mol H${}_2$. Giá trị của m là

(TH) Cho các phát biểu sau:
(a) Trong mật ong chỉ chứa 1 monosaccarit là fructozơ.
(b) Mì chính (bột ngọt) là muối dinatri glutamat.
(c) Trong cơ thể, chất béo bị oxi hóa chậm thành CO${}_2$, H${}_2$O và năng lượng cung cấp cho cơ thể.
(d) Trứng muối (thường dùng làm bánh) là sản phẩm của quá trình đông tụ protein của trứng.
(e) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
Số phát biểu đúng là

Đun nóng triglixerit trong dung dịch NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn luôn thu được chất hữu cơ nào sau đây?

Cho các phát biểu sau:
(a) Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.
(b) Saccarozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$ đun nóng.
(c) Đun nóng tristearin với dung dịch NaOH sẽ xảy ra phản ứng thủy phân.
(d) Nhỏ vài giọt nước brom vào dung dịch phenol (C${}_6$H${}_5$OH) xuất hiện kết tủa vàng.
(e) Đồng trùng hợp buta-1,3-đien với acrilonitrin (xúc tác Na) thu được cao su buna-N.
Số phát biểu đúng là

Đốt cháy hoàn toàn 8,86 gam triglixerit X thu được 1,1 mol hỗn hợp Y gồm CO${}_2$ và H${}_2$O. Cho Y hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch chứa 0,42 mol Ba(OH)${}_2$ thu được kết tủa và dung dịch Z. Để thu được kết tủa lớn nhất từ Z cần cho thêm ít nhất 100 ml dung dịch hỗn hợp KOH 0,5M, NaOH 0,5M và Na${}_2$CO${}_3$ 0,5 M vào Z. Mặt khác, 8,86 gam X tác dụng tối đa 0,02 mol Br${}_2$ trong dung dịch. Cho 8,86 gam X tác dụng với NaOH (vừa đủ) thu được glixerol và m gam muối. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?