Câu 10THPT#tax:v1#topic:CHEM12.CARB.STARCH_CELLULOSE
Các động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê, cừu,... có thể chuyển hoá cellulose trong thức ăn thành glucose bằng enzyme cellulase để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Phản ứng chuyển hoá cellulose thành glucose thuộc loại phản ứng nào sau đây?
Các động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê, cừu,... có thể chuyển hoá cellulose trong thức ăn thành glucose bằng enzyme cellulase để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Phản ứng chuyển hoá cellulose thành glucose thuộc loại phản ứng nào sau đây?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Cellulose là polymer có mạch (C6H10O5)n. Enzyme cellulase thủy phân các liên kết glycosidic giữa các đơn vị glucose, phân tử polymer bị cắt thành các phân tử nhỏ hơn (glucose): (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6. Đây là phản ứng cắt mạch polymer (thủy phân), không phải tăng mạch, giữ nguyên mạch hay trùng ngưng. Đáp án khớp với đáp án nguồn: B.
Cellulose là polymer có mạch (C6H10O5)n. Enzyme cellulase thủy phân các liên kết glycosidic giữa các đơn vị glucose, phân tử polymer bị cắt thành các phân tử nhỏ hơn (glucose): (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6. Đây là phản ứng cắt mạch polymer (thủy phân), không phải tăng mạch, giữ nguyên mạch hay trùng ngưng. Đáp án khớp với đáp án nguồn: B.