Cho các chất: saccharose, glucose, acetaldehyde, glycerol, acetic acid, methanol. Số chất tác dụng được với Cu(OH)${}_2$ trong điều kiện thích hợp là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng chất với Cu(OH)${}_2$ trong điều kiện thích hợp:
- Saccharose: tác dụng được với Cu(OH)${}_2$ khi đun nóng (thủy phân trong môi trường kiềm tạo glucose và fructose, sau đó các monosaccharide này phản ứng với Cu(OH)${}_2$).
- Glucose: tan trong Cu(OH)${}_2$ ở môi trường kiềm cho dung dịch xanh, và khi đun nóng bị oxi hóa tạo Cu${}_2$O đỏ gạch.
- Acetaldehyde (CH${}_3$CHO): bị oxi hóa bởi Cu(OH)${}_2$ khi đun nóng: $C{H}_{3}CHO+2Cu(OH{)}_2\stackrel{t^o}{\to }C{H}_{3}COOH+C{u}_{2}O+2H_{2}O$.
- Glycerol: tác dụng với Cu(OH)${}_2$ ở điều kiện thường tạo phức màu xanh lam (dùng để phân biệt với ancol đơn chức).
- Acetic acid: hòa tan Cu(OH)${}_2$: $2C{H}_{3}COOH+Cu(OH{)}_2\to (C{H}_{3}COO{)}_{2}Cu+2H_{2}O$ (dung dịch xanh).
- Methanol: ancol đơn chức, không tác dụng với Cu(OH)${}_2$.
Vậy có 5 chất tác dụng được với Cu(OH)${}_2$: saccharose, glucose, acetaldehyde, glycerol, acetic acid. Kết quả trùng với đáp án nguồn (B).