Cho hợp chất hữu cơ X có công thức cấu tạo như sau:

(AI giải đề cho tôi)
X là tripeptide Ala-Glu-Gly. CTPT: $C_3{H}_{7}N{O}_2+C_5{H}_{9}N{O}_4+C_2{H}_{5}N{O}_2-2H_{2}O=C_{10}{H}_{17}{N}_3{O}_6$, $M=275$.
a) Sai: X có nhóm -COOH tự do (đầu C và nhánh Glu) nên dung dịch X làm quỳ tím hóa đỏ, không phải không đổi màu.
b) Sai: $\%O=\frac{96}{275}.100\%=34,91\%\ne 35,91\%$.
c) Đúng: Ở pH = 3 (môi trường acid), đầu N bị proton hóa thành $-N{H}_3^{+}$ và đầu C chủ yếu ở dạng $-COOH$, phân tử mang điện tích dương nên di chuyển về cực âm (cathode).
d) Đúng: X có 2 liên kết peptide (Ala-Glu-Gly) nên là tripeptide; chứa liên kết peptide nên phản ứng với Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm tạo phức màu tím (phản ứng biuret).
a) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi) X có nhóm -COOH tự do (đầu C và nhánh Glu) nên dung dịch X làm quỳ tím hóa đỏ, không phải không đổi màu.
b) CTPT: $C_{10}{H}_{17}{N}_3{O}_6$ => $\%O=\frac{96}{275}.100\%=34,91\%$
c) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi) Ở pH = 3 (môi trường acid), đầu N bị proton hóa thành -NH3+ và đầu C chủ yếu ở dạng -COOH, phân tử mang điện tích dương nên di chuyển về cực âm (cathode).
d) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi) X có 2 liên kết peptide (Ala-Glu-Gly) nên là tripeptide; chứa liên kết peptide nên phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo phức màu tím (phản ứng biuret).