Công thức hóa học của triolein là
Công thức hóa học của triolein là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic (C17H33COOH, có 1 liên kết đôi C=C). Do đó công thức là (C17H33COO)3C3H5. Kiểm tra: axit stearic C17H35COOH cho tristearin (C), axit linoleic C17H31COOH cho trilinolein (D), C15H31COOH cho tripalmitin (A). Đáp án khớp với đáp án nguồn: B.
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic (C17H33COOH, có 1 liên kết đôi C=C). Do đó công thức là (C17H33COO)3C3H5. Kiểm tra: axit stearic C17H35COOH cho tristearin (C), axit linoleic C17H31COOH cho trilinolein (D), C15H31COOH cho tripalmitin (A). Đáp án khớp với đáp án nguồn: B.