Đem giã nát củ nghệ rồi ngâm với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch nước lọc cô để làm bay hơi bớt dung môi, phần dung dịch còn lại được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa màu vàng là curcumin. Hãy cho biết trong các quá trình trên người ta đã sử dụng kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ tươi?

(AI giải đề cho tôi)
Ngâm củ nghệ với ethanol nóng để hòa tan curcumin là kĩ thuật chiết (dùng dung môi ethanol). Sau đó cô dung dịch để bay hơi bớt dung môi rồi làm lạnh, để yên để curcumin kết tinh thành kết tủa màu vàng là kĩ thuật kết tinh. Không có chưng cất (không thu hồi dung môi bằng thiết bị chưng cất) và không có sắc kí. Vậy các kĩ thuật sử dụng là chiết và kết tinh, khớp với đáp án B trong hướng dẫn giải.