Đun nóng hỗn hợp gồm ethyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid đặc ở điều kiện thích hợp để tổng hợp ra ester E. Sau một thời gian phản ứng thì thu được hỗn hợp X. Tiến hành tách được chất E từ X. Cho các thông số tính chất vật lý sau:
Chất Khối lượng riêng (g.mL) Độ tan trong 100 g nước(g) Nhiệt độ sôi (°C) HO 1,00 100 CHOH 0,79 ∞ 78 CHCOOH 1,05 ∞ 118 CHCOOCH 0,90 2 77
Đun nóng hỗn hợp gồm ethyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid đặc ở điều kiện thích hợp để tổng hợp ra ester E. Sau một thời gian phản ứng thì thu được hỗn hợp X. Tiến hành tách được chất E từ X. Cho các thông số tính chất vật lý sau:
| Chất | Khối lượng riêng (g.mL) | Độ tan trong 100 g nước(g) | Nhiệt độ sôi (°C) |
|---|---|---|---|
| HO | 1,00 | 100 | |
| CHOH | 0,79 | ∞ | 78 |
| CHCOOH | 1,05 | ∞ | 118 |
| CHCOOCH | 0,90 | 2 | 77 |
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Phản ứng ester hóa giữa ethyl alcohol và acetic acid là phản ứng một chiều.
b)
Để tách E ra khỏi X, sử dụng phương pháp chưng cất sẽ phù hợp hơn phương pháp chiết.
c)
Phổ IR của E có peak hấp thu đặc trưng của liên kết C=O và C–O.
d)
Ở phản ứng trên có sự tách OH từ phân tử acetic acid và H từ phân tử ethyl alcohol.
Đáp án chính thức: a:S,b:S,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Sai vì phản ứng ester hóa tạo ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch: . b) Sai vì nếu chỉ dùng phương pháp chưng cất thì cả ester ethyl acetate và ethyl alcohol đều bay hơi; cần kết hợp chưng cất và chiết. c) Đúng vì E là ester nên trên phổ IR có peak hấp thu đặc trưng liên kết (C=O) 1700 cm và C–O. d) Đúng.
a) Sai vì phản ứng ester hóa tạo ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch
b) Sai vì nếu chỉ dùng phương pháp chưng cất (dựa vào sự khác nhau về nhiệt độ sôi) thì khi chưng cất cả ester ethyl acetate và ethyl alcohol đều bay hơi. Vì vậy để tách được ester E cần dùng kết hợp cả phương pháp chưng cất và phương pháp chiết.
c) Đúng vì E là ester nên trên phổ IR có peak hấp thu đặc trưng liên kết (C=O) 1700 cm và C–O.
d) Đúng.
a) Sai vì phản ứng ester hóa tạo ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch
b) Sai vì nếu chỉ dùng phương pháp chưng cất (dựa vào sự khác nhau về nhiệt độ sôi) thì khi chưng cất cả ester ethyl acetate và ethyl alcohol đều bay hơi. Vì vậy để tách được ester E cần dùng kết hợp cả phương pháp chưng cất và phương pháp chiết.
c) Đúng vì E là ester nên trên phổ IR có peak hấp thu đặc trưng liên kết (C=O) 1700 cm và C–O.
d) Đúng.