(Hóa 12 – Chủ đề 1) Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
(Hóa 12 – Chủ đề 1) Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glycerol với các acid béo. Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo (bất kể là chất béo đơn hay lẫn) luôn thu được 1 mol glycerol và 3 mol acid béo (hoặc muối của chúng trong môi trường kiềm). Ethylene glycol là alcohol hai chức, không liên quan đến chất béo. Vậy đáp án là 1 mol glycerol.
Chất béo là trieste của glycerol với các acid béo. Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo (bất kể là chất béo đơn hay lẫn) luôn thu được 1 mol glycerol và 3 mol acid béo (hoặc muối của chúng trong môi trường kiềm). Ethylene glycol là alcohol hai chức, không liên quan đến chất béo. Vậy đáp án là 1 mol glycerol.