Câu 5THPT#tax:v1#topic:CHEM12.CARB.STARCH_CELLULOSE
Khi nhỏ dung dịch iodine vào mặt cắt của củ khoai lang tươi, thấy xuất hiện màu xanh tím. Hiện tượng này chứng tỏ trong củ khoai lang có chứa chất nào sau đây?
Khi nhỏ dung dịch iodine vào mặt cắt của củ khoai lang tươi, thấy xuất hiện màu xanh tím. Hiện tượng này chứng tỏ trong củ khoai lang có chứa chất nào sau đây?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Dung dịch iodine () tác dụng với tinh bột tạo phức màu xanh tím đặc trưng. Đây là phản ứng nhận biết tinh bột. Fructose, glucose là monosaccharide và cellulose không cho màu xanh tím với iodine. Vậy củ khoai lang chứa tinh bột, đáp án D, trùng với đáp án nguồn.
Dung dịch iodine () tác dụng với tinh bột tạo phức màu xanh tím đặc trưng. Đây là phản ứng nhận biết tinh bột. Fructose, glucose là monosaccharide và cellulose không cho màu xanh tím với iodine. Vậy củ khoai lang chứa tinh bột, đáp án D, trùng với đáp án nguồn.