$NaHC{O}_3$ là hợp chất kém bền nhiệt, nó bắt đầu bị phân hủy ở khoảng $1200^{0}C$. Trong thực tế dùng $NaHC{O}_3$ làm bột nở trong chế biến thực phẩm. Sản phẩm quá trình nhiệt phân $NaHC{O}_3$ là

(AI giải đề cho tôi)
Nhiệt phân $NaHC{O}_3$: $2NaHC{O}_3\stackrel{t^0}{\to }N{a}_{2}C{O}_3+C{O}_2+H_{2}O$. Kiểm tra cân bằng: Na (2=2), H (2=2), C (2=2), O (6=3+2+1). Sản phẩm là $N{a}_{2}C{O}_3$, $C{O}_2$, $H_{2}O$ nên chọn A. Đây cũng là cơ chế $NaHC{O}_3$ làm bột nở: sinh khí $C{O}_2$ làm nở bột.