Nhận xét nào sau đây đúng?
Nhận xét nào sau đây đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét từng nhận xét: (A) Sai, vì phản ứng este hóa giữa axit và ancol với xúc tác H2SO4 đặc là phản ứng thuận nghịch (2 chiều), có giới hạn và cân bằng động. (B) Sai theo đáp án nguồn: không phải mọi trường hợp thủy phân este trong kiềm đều cho muối của axit cacboxylic và ancol (ví dụ este của phenol cho phenol, không phải ancol). (C) Sai, vì thủy phân chất béo (triglixerit) luôn thu được glixerol C3H5(OH)3, không phải C2H4(OH)2 (etilen glicol). (D) Đúng: phản ứng xà phòng hóa chất béo bằng dung dịch kiềm là phản ứng một chiều vì kiềm phản ứng với axit sinh ra, tạo muối (xà phòng) bền, không có phản ứng nghịch. Ví dụ: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Vậy đáp án đúng là D, trùng với đáp án nguồn.
Xét từng nhận xét: (A) Sai, vì phản ứng este hóa giữa axit và ancol với xúc tác H2SO4 đặc là phản ứng thuận nghịch (2 chiều), có giới hạn và cân bằng động. (B) Sai theo đáp án nguồn: không phải mọi trường hợp thủy phân este trong kiềm đều cho muối của axit cacboxylic và ancol (ví dụ este của phenol cho phenol, không phải ancol). (C) Sai, vì thủy phân chất béo (triglixerit) luôn thu được glixerol C3H5(OH)3, không phải C2H4(OH)2 (etilen glicol). (D) Đúng: phản ứng xà phòng hóa chất béo bằng dung dịch kiềm là phản ứng một chiều vì kiềm phản ứng với axit sinh ra, tạo muối (xà phòng) bền, không có phản ứng nghịch. Ví dụ: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Vậy đáp án đúng là D, trùng với đáp án nguồn.