Nhận xét nào sau đây không đúng?
Nhận xét nào sau đây không đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Câu 68 (đánh số 28 trong hệ thống): Nhận xét không đúng là D. Xenlulozơ không bị thủy phân bởi dung dịch NaOH; NaOH chỉ làm tan xenlulozơ (xenlulozơ tan trong dung dịch NaOH đậm đặc), còn thủy phân xenlulozơ cần axit (H2SO4 loãng, HCl) hoặc enzyme xenlulaza với xúc tác, sản phẩm cuối cùng là glucozơ. Các nhận xét A, B, C đều đúng: glucozơ tan tốt trong nước và có vị ngọt; fructozơ tuy là xetozơ nhưng vẫn tham gia phản ứng tráng bạc do trong môi trường kiềm của thuốc thử Tollens có sự đồng phân hóa fructozơ thành glucozơ; độ ngọt của glucozơ (khoảng 70-75%) thấp hơn saccarozơ. Đáp án khớp với đáp án nguồn (Câu 68: D).
Câu 68 (đánh số 28 trong hệ thống): Nhận xét không đúng là D. Xenlulozơ không bị thủy phân bởi dung dịch NaOH; NaOH chỉ làm tan xenlulozơ (xenlulozơ tan trong dung dịch NaOH đậm đặc), còn thủy phân xenlulozơ cần axit (H2SO4 loãng, HCl) hoặc enzyme xenlulaza với xúc tác, sản phẩm cuối cùng là glucozơ. Các nhận xét A, B, C đều đúng: glucozơ tan tốt trong nước và có vị ngọt; fructozơ tuy là xetozơ nhưng vẫn tham gia phản ứng tráng bạc do trong môi trường kiềm của thuốc thử Tollens có sự đồng phân hóa fructozơ thành glucozơ; độ ngọt của glucozơ (khoảng 70-75%) thấp hơn saccarozơ. Đáp án khớp với đáp án nguồn (Câu 68: D).