Anh G tốt nghiệp ngành Quản trị dịch vụ, có 2 năm kinh nghiệm làm việc. Nhận thấy khu vực gần trường đại học Y ít quán kinh doanh bánh mì chay, giá cao, không đa dạng mẫu mã, trong khi đó nhu cầu về mặt hàng này của sinh viên rất lớn, anh quyết định mở quán bánh mì chay. Anh khảo sát và xác định: nguồn nguyên liệu sẽ nhập từ nông trại rau sạch địa phương; khách hàng là sinh viên, giáo viên và người dân khu vực lân cận; vốn khoảng 150 triệu đồng trong đó anh đã có 80 triệu, vay thêm 70 triệu với lãi suất 0,5%/tháng; nhân sự gồm 4 người. Anh G đặt ra mục tiêu sẽ hoàn vốn sau 6 tháng, đạt 50 khách/ngày; sau 2 năm mở thêm chi nhánh mới.