Nước mía ép là dung dịch với chất tan chủ yếu là đường (còn gọi là đường kính, saccharose). Cần sử dụng phương pháp tách biệt và tinh chế nào để thu được đường kính từ nước mía?
Nước mía ép là dung dịch với chất tan chủ yếu là đường (còn gọi là đường kính, saccharose). Cần sử dụng phương pháp tách biệt và tinh chế nào để thu được đường kính từ nước mía?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Đường (saccharose) tan trong nước mía; để thu được đường kính ở dạng tinh thể rắn, người ta làm đậm đặc dung dịch rồi làm lạnh để đường kết tinh lại. Đây chính là phương pháp kết tinh. Chiết, sắc kí cột hay chưng cất không phù hợp vì đường không bay hơi được (bị phân hủy khi đun nóng) và các phương pháp kia không dùng để tinh chế chất rắn tan từ dung dịch. Đáp án khớp với đáp án nguồn: C.
Đường (saccharose) tan trong nước mía; để thu được đường kính ở dạng tinh thể rắn, người ta làm đậm đặc dung dịch rồi làm lạnh để đường kết tinh lại. Đây chính là phương pháp kết tinh. Chiết, sắc kí cột hay chưng cất không phù hợp vì đường không bay hơi được (bị phân hủy khi đun nóng) và các phương pháp kia không dùng để tinh chế chất rắn tan từ dung dịch. Đáp án khớp với đáp án nguồn: C.