Câu 13THPT#tax:v1#topic:CHEM12.NITRO.PEPTIDE_PROTEIN
Peptide mạch hở X có cấu trúc phân tử như sau: [Hình cần kiểm tra lại: p2_f2] Phát biểu nào sau đây sai?
Peptide mạch hở X có cấu trúc phân tử như sau: [Hình cần kiểm tra lại: p2_f2] Phát biểu nào sau đây sai?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Từ cấu trúc trên hình, peptide mạch hở X gồm 5 gốc amino acid theo thứ tự: alanine (đầu N, gốc –CH(CH3)) – glutamic acid (có thêm nhóm –COOH trong mạch bên) – glycine (–CH2–) – alanine – valine (đầu C, gốc mạch bên isopropyl –CH(CH3)2). Do đó phân tử có 4 liên kết peptide (phát biểu B đúng) và amino acid đầu C là valine (phát biểu C đúng). Khi tác dụng với NaOH: 4 liên kết peptide thủy phân cần 4 NaOH, đồng thời 2 nhóm carboxyl tự do (nhóm –COOH đầu C và nhóm –COOH trong gốc R của glutamic acid) trung hòa thêm 2 NaOH, tổng cộng n_X : n_NaOH = 1 : 6 chứ không phải 1 : 5 → phát biểu A sai. X còn có nhóm amino tự do đầu N nên phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo phức màu tím đặc trưng (phát biểu D đúng). Khớp với đáp án nguồn: A.
Từ cấu trúc trên hình, peptide mạch hở X gồm 5 gốc amino acid theo thứ tự: alanine (đầu N, gốc –CH(CH3)) – glutamic acid (có thêm nhóm –COOH trong mạch bên) – glycine (–CH2–) – alanine – valine (đầu C, gốc mạch bên isopropyl –CH(CH3)2). Do đó phân tử có 4 liên kết peptide (phát biểu B đúng) và amino acid đầu C là valine (phát biểu C đúng). Khi tác dụng với NaOH: 4 liên kết peptide thủy phân cần 4 NaOH, đồng thời 2 nhóm carboxyl tự do (nhóm –COOH đầu C và nhóm –COOH trong gốc R của glutamic acid) trung hòa thêm 2 NaOH, tổng cộng n_X : n_NaOH = 1 : 6 chứ không phải 1 : 5 → phát biểu A sai. X còn có nhóm amino tự do đầu N nên phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo phức màu tím đặc trưng (phát biểu D đúng). Khớp với đáp án nguồn: A.