Câu 8THPT#tax:v1#topic:CHEM12.ESTER.LIPID
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Câu 8: Phát biểu không đúng là D. Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm (với NaOH/KOH) mới được gọi là phản ứng xà phòng hóa, vì sản phẩm tạo thành là muối của acid béo (xà phòng). Thủy phân trong môi trường acid tạo ra acid và alcohol, không gọi là xà phòng hóa. Các phát biểu A, B, C đều đúng: mỡ động vật và dầu thực vật (chất béo) thủy phân trong NaOH tạo xà phòng; nhiều ester có mùi thơm dùng làm chất tạo hương; chất béo là triester của glycerol với các acid béo. Kết quả trùng với đáp án nguồn: D.
Câu 8: Phát biểu không đúng là D. Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm (với NaOH/KOH) mới được gọi là phản ứng xà phòng hóa, vì sản phẩm tạo thành là muối của acid béo (xà phòng). Thủy phân trong môi trường acid tạo ra acid và alcohol, không gọi là xà phòng hóa. Các phát biểu A, B, C đều đúng: mỡ động vật và dầu thực vật (chất béo) thủy phân trong NaOH tạo xà phòng; nhiều ester có mùi thơm dùng làm chất tạo hương; chất béo là triester của glycerol với các acid béo. Kết quả trùng với đáp án nguồn: D.