Phenylalanine (Phe) là một loại amino acid thiết yếu, tham gia vào cấu tạo của protein và được sử dụng làm thuốc hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, bệnh bạch biến trong y học. Công thức cấu tạo của Phe như hình bên: 
Cho độ tan của Phe (gam/100 gam nước) ở các nhiệt độ khác nhau:
Nhiệt độ (°C) 0 25 50 75 100 Độ tan 1,00 1,41 2,19 3,71 6,89
Phenylalanine (Phe) là một loại amino acid thiết yếu, tham gia vào cấu tạo của protein và được sử dụng làm thuốc hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, bệnh bạch biến trong y học. Công thức cấu tạo của Phe như hình bên: 
Cho độ tan của Phe (gam/100 gam nước) ở các nhiệt độ khác nhau:

Cho độ tan của Phe (gam/100 gam nước) ở các nhiệt độ khác nhau:
| Nhiệt độ (°C) | 0 | 25 | 50 | 75 | 100 |
|---|---|---|---|---|---|
| Độ tan | 1,00 | 1,41 | 2,19 | 3,71 | 6,89 |
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Phân tử khối của Phe là 165.
b)
Khi làm nguội 320,67 gam dung dịch Phe bão hòa ở 100 °C xuống 25 °C thì tách ra 16,44 gam Phe. Biết khi làm lạnh chỉ có Phe bị kết tinh (làm tròn kết quả đến hàng phần trăm).
c)
Phe thuộc loại α - amino acid và có tính chất lưỡng tính.
d)
Ở 25 °C, dung dịch Phe bão hòa có nồng độ là 1,41% (làm tròn kết quả đến hàng phần trăm).
Đáp án chính thức: a:Đ,b:Đ,c:Đ,d:S
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Đúng. Phe có công thức có M = 165. b) Đúng. Ở 100 °C, 100 gam hòa tan được 6,89 g Phe để tạo thành 106,89 gam dung dịch bão hòa; khi làm nguội 106,89 gam dd Phe bão hòa từ 100 °C xuống 25 °C thì gam; với 320,67 gam: gam. c) Đúng. d) Sai vì ở 25 °C độ tan của Phe là 1,41 g/100 g .
a) Đúng. Phe có công thức: có M = 165.
b) Đúng. Ở 100 °C, 100 gam hòa tan được 6,89 g Phe để tạo thành 106,89 gam dung dịch bão hòa. Khi làm nguội 106,89 gam dd Phe bão hòa từ 100 °C xuống 25 °C thì gam. Với 320,67 gam dung dịch: gam.
c) Đúng.
d) Sai vì ở 25 °C độ tan của Phe là 1,41 g/100 g .
a) Đúng. Phe có công thức: có M = 165.
b) Đúng. Ở 100 °C, 100 gam hòa tan được 6,89 g Phe để tạo thành 106,89 gam dung dịch bão hòa. Khi làm nguội 106,89 gam dd Phe bão hòa từ 100 °C xuống 25 °C thì gam. Với 320,67 gam dung dịch: gam.
c) Đúng.
d) Sai vì ở 25 °C độ tan của Phe là 1,41 g/100 g .