Dựa vào các thông tin được cung cấp dưới đây để trả lời các câu từ 94 đến 96
Khi đun nóng este với dung dịch kiềm xảy ra phản ứng thủy phân. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều, thường được gọi là phản ứng xà phòng hóa.
• Khi thủy phân este thông thường ta thu được muối của axit cacboxylic và ancol.
• Khi thủy phân một số este đặc biệt như: este của phenol, este có dạng RCOOCH=CH-R', RCOOC(R)=C-R', … ta vẫn thu được muối của axit cacboxylic tương ứng nhưng không thu được ancol mà thay vào đó là muối của phenol, andehit, xeton, …
• Khi thủy phân este thông thường ta thu được muối của axit cacboxylic và ancol.
• Khi thủy phân một số este đặc biệt như: este của phenol, este có dạng RCOOCH=CH-R', RCOOC(R)=C-R', … ta vẫn thu được muối của axit cacboxylic tương ứng nhưng không thu được ancol mà thay vào đó là muối của phenol, andehit, xeton, …
Phương trình hóa học của phản ứng xà phòng hóa vinyl axetat trong dung dịch NaOH là
Phương trình hóa học của phản ứng xà phòng hóa vinyl axetat trong dung dịch NaOH là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
Theo BẢNG ĐÁP ÁN (trang 30), câu 94 chọn C. Khi xà phòng hóa vinyl axetat (CHCOOCH=CH) trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được CHCOONa và CH=CH-OH (vinyl ancol); vinyl ancol không bền, chuyển hóa thành andehit axetic CHCHO, nên sản phẩm cuối là CHCOONa + CHCHO, phù hợp với thông tin trong đoạn dẫn: thủy phân este đặc biệt dạng RCOOCH=CH-R' không thu được ancol mà thu được andehit.