Thực hiện thí nghiệm: Cho isoamyl axetat (dầu chuối) vào cốc đựng dung dịch natri hidroxit thấy chất lỏng trong cốc tách thành hai lớp, sau đó khuấy đều và đun sôi hỗn hợp một thời gian thấy chất lỏng trong cốc tạo thành một dung dịch đồng nhất. Phát biểu nào sau đây không đúng?

(AI giải đề cho tôi)
Isoamyl axetat (dầu chuối) có khối lượng riêng khoảng 0,87 g/mL, nhỏ hơn nước (1 g/mL), nên dầu chuối nổi lên trên mặt nước. Phát biểu B khẳng định 'Nước có khối lượng riêng nhỏ hơn dầu chuối' là sai vì thực tế nước có khối lượng riêng LỚN hơn dầu chuối. Các phát biểu còn lại đều đúng: (A) dầu chuối không tan trong nước do không tạo được liên kết hidro với nước nên ban đầu phân thành 2 lớp; (C) khi đun nóng và khuấy đều với dung dịch NaOH xảy ra phản ứng xà phòng hóa isoamyl axetat: CH${}_3$COOCH${}_2$CH${}_2$CH(CH${}_3$)${}_2$ + NaOH → CH${}_3$COONa + (CH${}_3$)${}_2$CHCH${}_2$CH${}_2$OH; (D) sản phẩm là muối natri axetat tan tốt trong nước và isoamyl ancol cũng tan được một phần trong nước nên tạo thành dung dịch đồng nhất. Đáp án khớp bảng đáp án nguồn (câu 95: B).