Quan sát Hình 6.1 dưới đây:

Hình 6.1. Sự di chuyển của một số amino acid dưới tác dụng của điện trường ở pH = 6
Trong điều kiện thí nghiệm ở pH = 6,0, cho các phát biểu sau:
(a) Lysine dịch chuyển về phía cực âm nên lysine tồn tại chủ yếu ở dạng cation.
(b) Glycine hầu như không dịch chuyển nên glycine tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực.
(c) Glutamic acid dịch chuyển về phía cực âm nên glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng anion.
(d) Thí nghiệm trên chứng minh tính điện li của các phân tử amino acid.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Ở pH = 6, quan sát Hình 6.1: lysine dịch chuyển về cực âm (–) nên lysine tồn tại chủ yếu ở dạng cation → (a) đúng. Glycine hầu như không dịch chuyển nên tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực (zwitterion, pH ≈ pI) → (b) đúng. Glutamic acid dịch chuyển về cực dương (+) chứ không phải cực âm, do tồn tại chủ yếu ở dạng anion; phát biểu (c) ghi sai chiều dịch chuyển nên (c) sai. Thí nghiệm điện di chứng minh amino acid điện li trong nước tạo ion → (d) đúng. Vậy có 3 phát biểu đúng → chọn B (khớp đáp án nguồn).