Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các enzyme, protein bị thủy phân thành ..(1).., cuối cùng thành ..(2)..
Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các enzyme, protein bị thủy phân thành ..(1).., cuối cùng thành ..(2)..
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Protein khi thủy phân (đun nóng với acid, kiềm hoặc enzyme) bị cắt các liên kết peptide, trước tiên tạo thành chuỗi polypeptide nhỏ hơn, thủy phân tiếp đến cùng thu được hỗn hợp các α-amino acid (các amino acid cấu tạo nên protein đều là α-amino acid). Do đó (1) là chuỗi polypeptide, (2) là hỗn hợp các α-amino acid. Đáp án khớp với đáp án nguồn B.
Protein khi thủy phân (đun nóng với acid, kiềm hoặc enzyme) bị cắt các liên kết peptide, trước tiên tạo thành chuỗi polypeptide nhỏ hơn, thủy phân tiếp đến cùng thu được hỗn hợp các α-amino acid (các amino acid cấu tạo nên protein đều là α-amino acid). Do đó (1) là chuỗi polypeptide, (2) là hỗn hợp các α-amino acid. Đáp án khớp với đáp án nguồn B.