Saccarozơ là loại đường phổ biến nhất, có nhiều trong cây mía, củ cải đường. Công thức phân tử của saccarozơ là

(AI giải đề cho tôi)
Saccarozơ là đisaccarit được tạo từ glucozơ và fructozơ, có công thức phân tử $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$ (M = 342 g/mol), có nhiều trong mía và củ cải đường. Kiểm tra các phương án khác: $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n$ là công thức chung của polisaccarit (tinh bột, xenlulozơ); $C_6{H}_{12}{O}_6$ là công thức của monosaccarit (glucozơ, fructozơ); $C_{12}{H}_{22}{O}_6$ không đúng tỉ lệ hidrat cacbon của đisaccarit. Bảng đáp án nguồn (trang 12) xác nhận Câu 49 – B, khớp với kết quả giải độc lập.