Saccarozơ thuộc loại

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glycoside, không làm mất màu nước bromine. Chất X là

Thủy phân m gam saccharose trong môi trường acid với hiệu suất phản ứng đạt 80\%, thu được dung dịch X. Trung hòa acid dư trong X, sau đó chia dung dịch làm hai phần bằng nhau:

- **Phần 1:** Cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$ đun nóng, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 64,8 gam silver (Ag) kết tủa.
- **Phần 2:** Cho tác dụng với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường.

Giả thiết các phản ứng đều xảy ra hoàn toàn (trừ phản ứng thủy phân). Số mol Cu(OH)${}_2$ tối đa bị hòa tan ở phần 2 là bao nhiêu? *(không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần trăm)*.

Trong cây mía, củ cải đường, quả thốt nốt có chứa loại đường nào sau đây?

Cho các chất sau: glucose, fructose, maltose, saccharose và tinh bột. Trong số các chất trên, có bao nhiêu chất vừa tạo hợp chất màu xanh lam với Cu(OH)₂/NaOH, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens và làm mất màu nước bromine?

Cho các chất sau: glucose, fructose, maltose, saccharose và tinh bột. Trong số các chất trên, có bao nhiêu chất vừa tạo hợp chất màu xanh lam với $Cu(OH{)}_2/NaOH$, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens và làm mất màu nước bromine?

Chất X là chất dinh dưỡng, được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ nhỏ và người ốm. Trong công nghiệp, X được điều chế bằng cách thủy phân chất Y. Chất Y là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát. Tên gọi của X, Y lần lượt là