Sản phẩm hữu cơ của phản ứng este hóa giữa ancol metylic và axit propionic là

(AI giải đề cho tôi)
Ancol metylic CH${}_3$OH + axit propionic CH${}_3$CH${}_2$COOH $ightarrow$ CH${}_3$CH${}_2$COOCH${}_3$ (metyl propionat) + H${}_2$O. Phần axit tạo gốc acyl (propionat), phần ancol tạo gốc metyl.