Thực hiện các thí nghiệm sau:
(a) Cho metyl axetat tác dụng với dung dịch NaOH.
(b) Cho NaHCO₃ vào dung dịch CH₃COOH.
(c) Cho glixerol tác dụng với Na kim loại.
(d) Cho dung dịch glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.
(e) Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃.
(f) Sục khí hiđro vào triolein đun nóng (xúc tác Ni).
Số thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hóa – khử là:

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng thí nghiệm: (a) Thủy phân metyl axetat trong NaOH là phản ứng phân tử, không đổi số oxi hóa → không phải oxi hóa – khử. (b) CH₃COOH + NaHCO₃ → CH₃COONa + CO₂ + H₂O là trao đổi ion, không phải oxi hóa – khử. (c) Glixerol + Na: 2C₃H₅(OH)₃ + 6Na → 2C₃H₅(ONa)₃ + 3H₂↑, Na bị oxi hóa, H (+1 → 0) bị khử → phản ứng oxi hóa – khử. (d) Glucozơ + Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo phức dung dịch xanh (phản ứng của nhóm –OH, không phải oxi hóa – khử; phản ứng oxi hóa tạo Cu₂O chỉ xảy ra khi đun nóng). (e) Phản ứng tráng gương: glucozơ bị oxi hóa bởi [Ag(NH₃)₂]OH, Ag⁺ (+1 → 0) bị khử → phản ứng oxi hóa – khử. (f) Hiđro hóa triolein: C=C + H₂ (Ni, t°), H và C đổi số oxi hóa → phản ứng oxi hóa – khử. Vậy có 3 thí nghiệm (c), (e), (f) xảy ra phản ứng oxi hóa – khử.