Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75\%, khối lượng glucozo thu được

(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng thủy phân tinh bột: $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n+n{H}_{2}O\stackrel{H^{+},t^0}{\to }n{C}_6{H}_{12}{O}_6$. Số mol đơn vị tinh bột: $n=\frac{324}{162}=2$ mol. Theo phương trình, thu được tối đa 2 mol glucozo, tức $2\times 180=360$ gam. Với hiệu suất 75%: $m=360\times 0,75=270$ gam. Vậy đáp án C, khớp với đáp án nguồn.