Thủy phân hoàn toàn m gam tinh bột thành glucozơ. Cho toàn bộ glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc (hiệu suất 100%), thu được 38,88 gam Ag. Giá trị của m là
Thủy phân hoàn toàn m gam tinh bột thành glucozơ. Cho toàn bộ glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc (hiệu suất 100%), thu được 38,88 gam Ag. Giá trị của m là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng tráng bạc: CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag↓. Suy ra mỗi mol glucozơ tạo 2 mol Ag. nAg = 38,88/108 = 0,36 mol → nglucozơ = 0,36/2 = 0,18 mol. Thủy phân tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6, mỗi đơn vị tinh bột cho 1 glucozơ nên ntinh bột = 0,18 mol. m = 0,18 × 162 = 29,16 gam. Khớp đáp án B.
Phản ứng tráng bạc: CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag↓. Suy ra mỗi mol glucozơ tạo 2 mol Ag. nAg = 38,88/108 = 0,36 mol → nglucozơ = 0,36/2 = 0,18 mol. Thủy phân tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6, mỗi đơn vị tinh bột cho 1 glucozơ nên ntinh bột = 0,18 mol. m = 0,18 × 162 = 29,16 gam. Khớp đáp án B.