Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 1 mol glixerol và
Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 1 mol glixerol và
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Tristearin (trieste của glixerol với axit stearic) thủy phân trong dung dịch NaOH vừa đủ theo phản ứng xà phòng hóa: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa. Theo phương trình, mỗi 1 mol tristearin cho 1 mol glixerol và 3 mol natri stearat (muối, không phải axit stearic vì môi trường kiềm). Vậy thu được 1 mol glixerol và 3 mol natri stearat, khớp với đáp án nguồn 54-C.
Tristearin (trieste của glixerol với axit stearic) thủy phân trong dung dịch NaOH vừa đủ theo phản ứng xà phòng hóa: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa. Theo phương trình, mỗi 1 mol tristearin cho 1 mol glixerol và 3 mol natri stearat (muối, không phải axit stearic vì môi trường kiềm). Vậy thu được 1 mol glixerol và 3 mol natri stearat, khớp với đáp án nguồn 54-C.