Câu 28THPT#tax:v1#topic:CHEM12.NITRO.PEPTIDE_PROTEIN
Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biuret của protein theo các bước sau đây:
- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30\% vào ống nghiệm. Nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO 2\%, lắc đều.
- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.
Cho các phát biểu sau:
(1) Sau bước 1, xuất hiện kết tủa màu xanh.
(2) Sau bước 2, kết tủa màu xanh tan dần tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.
(3) Nếu thay dung dịch CuSO bằng dung dịch FeSO thì hiện tượng không đổi sau khi kết thúc thí nghiệm.
(4) Phản ứng trên có thể dùng để phân biệt lòng trắng trứng với Gly-Ala.
Số phát biểu đúng là bao nhiêu?
Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biuret của protein theo các bước sau đây:
- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30\% vào ống nghiệm. Nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO 2\%, lắc đều.
- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.
Cho các phát biểu sau:
(1) Sau bước 1, xuất hiện kết tủa màu xanh.
(2) Sau bước 2, kết tủa màu xanh tan dần tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.
(3) Nếu thay dung dịch CuSO bằng dung dịch FeSO thì hiện tượng không đổi sau khi kết thúc thí nghiệm.
(4) Phản ứng trên có thể dùng để phân biệt lòng trắng trứng với Gly-Ala.
Số phát biểu đúng là bao nhiêu?
- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30\% vào ống nghiệm. Nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO 2\%, lắc đều.
- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.
Cho các phát biểu sau:
(1) Sau bước 1, xuất hiện kết tủa màu xanh.
(2) Sau bước 2, kết tủa màu xanh tan dần tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.
(3) Nếu thay dung dịch CuSO bằng dung dịch FeSO thì hiện tượng không đổi sau khi kết thúc thí nghiệm.
(4) Phản ứng trên có thể dùng để phân biệt lòng trắng trứng với Gly-Ala.
Số phát biểu đúng là bao nhiêu?
Đáp án chính thức: 3
Hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án: 3