Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyên chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau:

[Hình cần kiểm tra lại: p4_f1]

a) Đúng: X: $(C_{15}{H}_{31}COO)(C_{17}{H}_{33}COO)(C_{17}{H}_{29}COO)C_3{H}_5$ (M = 854), $n_X$ = 0,2 kmol; BTKL: $170,8+0,6\times 40=m_{mu\acute{\hat{o}}i}+0,2\times 92\Rightarrow m_{mu\acute{\hat{o}}i}=176,4$ kg. b) Đúng. c) Đúng: X chứa các gốc acid béo không no nên tham gia phản ứng cộng làm mất màu bromine. d) Sai: Gốc (2) có 1 liên kết đôi ở vị trí C thứ 9 từ nhóm methyl (oleic acid), thuộc dòng omega-9.
a) Đúng. X: $(C_{15}{H}_{31}COO)(C_{17}{H}_{33}COO)(C_{17}{H}_{29}COO)C_3{H}_5$ (M = 854); $n_X$ = 0,2 kmol. BTKL: $170,8+0,6\times 40=m_{mu\acute{\hat{o}}i}+0,2\times 92\Rightarrow m_{mu\acute{\hat{o}}i}=176,4$ kg.
b) Đúng.
c) Đúng. X chứa các gốc acid béo không no nên tham gia phản ứng cộng làm mất màu bromine.
d) Sai. Gốc (2) có 1 liên kết đôi ở vị trí C thứ 9 từ nhóm methyl (oleic acid), thuộc dòng omega-9.