Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glycerol với axit oleic, không có nhóm -OH tự do nên không tác dụng với kim loại Na. Còn lại: phản ứng với brom (cộng vào liên kết C=C), thủy phân với KOH đun nóng, cộng H₂ (Ni, đun nóng) đều xảy ra.
Triolein là trieste của glycerol với axit oleic, không có nhóm -OH tự do nên không tác dụng với kim loại Na. Còn lại: phản ứng với brom (cộng vào liên kết C=C), thủy phân với KOH đun nóng, cộng H₂ (Ni, đun nóng) đều xảy ra.