Trong công nghiệp, sodium hydrogencarbonate (baking soda) và sodium carbonate (soda) được sản xuất bằng phương pháp Solvay từ nguyên liệu chính là đá vôi, muối ăn, ammonia và nước theo sơ đồ sau:

NH${}_4$Cl được nhiệt phân để thu hồi NH${}_3$ đưa trở lại quá trình sản xuất.

CO${}_2$ cung cấp cho quá trình Solvay được lấy từ nhiệt phân đá vôi.

Độ tan của NaHCO${}_3$ ở 20 °C và ở 40 °C lần lượt là 9,6 g/100 g nước và 12,7 g/100 g nước. Khi giảm nhiệt độ của 450,8 gam dung dịch NaHCO${}_3$ bão hoà từ 40 °C về 20 °C thì khối lượng muối NaHCO${}_3$ kết tinh là 12,4 gam. (Làm tròn đến hàng phần mười)

Quy trình sản xuất theo sơ đồ trên không gây tiêu tốn NH${}_3$ và CO${}_2$ (bỏ qua sự thất thoát ra môi trường).