Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt quá 1 mg/L (chlorine sử dụng trong quá trình sơ chế nguyên liệu để diệt vi sinh vật).
Phương pháp chuẩn độ iodine-thiosulfate được dùng để xác định dư lượng chlorine trong thực phẩm theo phương trình: ${\text{Cl}}_2+2\text{KI}⟶\text{KCl}+{\text{I}}_2$.
- Lượng I${}_2$ sau đó được được nhận biết bằng hồ tinh bột, I${}_2$ bị khử bởi dung dịch chuẩn sodium thiosulfate theo phương trình: ${\text{I}}_2+2{\text{Na}}_2{\text{S}}_2{\text{O}}_3⟶2\text{NaI}+{\text{Na}}_2{\text{S}}_4{\text{O}}_6$.
Dựa vào thể tích dung dịch Na${}_2$S${}_2$O${}_3$ đã phản ứng, tính được dư lượng chlorine trong dung dịch mẫu.
Tiến hành chuẩn độ 100 mL dung dịch mẫu bằng dung dịch Na${}_2$S${}_2$O${}_3$ 0,01M thì thể tích Na${}_2$S${}_2$O${}_3$ đã dùng trong lần chuẩn độ lần lượt như sau

Lần	1	2	3
Thể tích Na${}_2$S${}_2$O${}_3$ đã dùng (mL)	12,65	12,6	12,6

(dụng cụ chứa dung dịch chuẩn Na${}_2$S${}_2$O${}_3$ là loại buret 25 mL, vạch chia 0,1 mL). Tính lượng Cl${}_2$ trong mẫu sản phẩm trên.