Trong máu người trưởng thành, khỏe mạnh vào lúc đói (8 giờ sau ăn) có lượng đường huyết trong khoảng 4,4 – 7,2 mmol/L (theo quyết định số 5481/QĐ-BYT ngày 30 tháng 12 năm 2020 của Bộ Y tế). Cho các nhận định sau:
(a) Lượng đường huyết là lượng đường glucose trong máu.
(b) Kết quả xét nghiệm đường huyết của một người vào buổi sáng (chưa ăn) là 152 mg/dL (biết 1L= 10dL). Người đó có lượng đường huyết thấp hơn mức giới hạn bình thường.
(c) Lúc đói nếu ăn thực phẩm chứa tinh bột thì lượng đường huyết sẽ tăng trong một khoảng thời gian nhất định.
(d) Khi bị hạ đường huyết thì nên uống một cốc nước đường ấm.
Số nhận định đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng nhận định:
(a) Đúng. Đường huyết chính là nồng độ glucose trong máu.
(b) Sai. Đổi 152 mg/dL = 1520 mg/L = 1,52 g/L. Khối lượng mol glucose $M_{C_6{H}_{12}{O}_6}=180$ g/mol, nên nồng độ mol là $\frac{1,52}{180}\approx 0,00844$ mol/L $\approx 8,44$ mmol/L $>7,2$ mmol/L. Vậy người đó có đường huyết CAO hơn mức bình thường, không phải thấp hơn.
(c) Đúng. Tinh bột bị thủy phân (nhờ enzyme amylase) thành glucose, glucose hấp thu vào máu làm đường huyết tăng trong một khoảng thời gian, sau đó insulin điều hòa đưa về mức bình thường.
(d) Đúng. Hạ đường huyết cần bổ sung nhanh đường (glucose/sucrose); uống nước đường ấm giúp tăng đường huyết nhanh chóng.
Vậy có 3 nhận định đúng: (a), (c), (d) → chọn C, trùng với đáp án nguồn.