Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế từ acetic acid và ethanol, xúc tác $H_{2}S{O}_4$ đặc, theo mô hình thí nghiệm sau:



Biết nhiệt độ trong bình cầu (4) giữ ở mức 65-70°C, nhiệt độ trong ống sinh hàn (3) duy trì ở 25°C. Sau thí nghiệm, tiến hành phân tích sản phẩm. Ghi phổ hồng ngoại của acetic acid, ethanol và ethyl acetate. Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:

Liên kết	O-H (alcohol)	O-H (carboxylic acid)	C=O (ester, carboxylic acid)
Số sóng (cm${}^{-1}$)	3650 - 3200	3300 - 2500	1780 - 1650

a) Đúng.
b) Đúng, ống sinh hàn tạo nhiệt độ thấp để hơi ester ngưng tụ, H${}_2$O lạnh vào ở vị trí thấp, ra ở vị trí cao.
c) Sai, nhiệt độ cao làm C${}_2$H${}_5$OH (có nhiệt độ sôi thấp hơn CH${}_3$COOH) thoát ra mạnh làm phản ứng thuận chậm lại. Nhiệt độ cao cũng thúc đẩy các phản ứng phụ do có H${}_2$SO${}_4$ đặc trong bình.
d) Đúng, do có nhóm chức khác nhau nên dựa vào phổ hồng ngoại, phân biệt được acetic acid, ethanol và ethyl acetate.
a) Đúng.
b) Đúng, ống sinh hàn tạo nhiệt độ thấp để hơi ester ngưng tụ, H${}_2$O lạnh vào ở vị trí thấp, ra ở vị trí cao.
c) Sai, nhiệt độ cao làm C${}_2$H${}_5$OH (có nhiệt độ sôi thấp hơn CH${}_3$COOH) thoát ra mạnh làm phản ứng thuận chậm lại. Nhiệt độ cao cũng thúc đẩy các phản ứng phụ do có H${}_2$SO${}_4$ đặc trong bình.
d) Đúng, do có nhóm chức khác nhau nên dựa vào phổ hồng ngoại, phân biệt được acetic acid, ethanol và ethyl acetate.