Từ chất X (C3H8O4) mạch hở, không phản ứng tráng bạc và có các phản ứng sau:
X + 2NaOH → Y + Z + $H_2$O;
Z + HCl → T + NaCl;
T $\stackrel{H_{2}S{O}_4đặc}{\to }$ Q + $H_2$O
Biết Q làm mất màu dung dịch brom. Kết luận nào sau đây đúng?

Phương pháp: X không tráng bạc nên không có HCOO-. Vì X tác dụng với NaOH tạo H${}_2$O nên X có nhóm COOH. Do đó X là CH${}_3$COO-CH${}_2$-CH${}_2$-COOH. Từ phương trình phản ứng để xác định các chất Y, Z, T. Từ đó tìm được phát biểu đúng.
Hướng dẫn giải:
X không tráng bạc nên không có HCOO
Vì X tác dụng với NaOH tạo H${}_2$O nên X có nhóm COOH
Do đó X là CH${}_3$COO-CH${}_2$-CH${}_2$-COOH
Khi đó ta có các phương trình phản ứng sau:
$C{H}_{3}COO-C{H}_2-C{H}_2-COOH$ (X) + $2NaOH\to C{H}_{3}COONa$ (Y) + $HO-C{H}_2-C{H}_2-COONa$ (Z) + $H_{2}O$;
$HO-C{H}_2-C{H}_2-COONa$ (Z) + $HCl\to HO-C{H}_2-C{H}_2-COOH$ (T) + $NaCl$;
$HO-C{H}_2-C{H}_2-COOH$ (T) $\stackrel{H_{2}S{O}_4đặc}{\to }$ $C{H}_2=CH-COOH$ (Q) + $H_{2}O$
Vậy: Y là $C{H}_{3}COONa$, Z là $HO-C{H}_2-C{H}_2-COONa$, T là $HO-C{H}_2-C{H}_2-COOH$; Q là $C{H}_2=CH-COOH$
Phát biểu A đúng vì Y là $C{H}_{3}COONa$ (natri axetat)
Phát biểu B sai vì T là $HO-C{H}_2-C{H}_2-COONa$, đây là hợp chất hữu cơ tạp chức.
Phát biểu C sai vì X là $C{H}_{3}COO-C{H}_2-C{H}_2-COOH$ là hợp chất hữu cơ tạp chức
Phát biểu D sai vì Q là axit acrylic
Đáp án A