Carbohydrate nào sau đây không tan trong nước nhưng tan được trong nước Schweizer?
Carbohydrate nào sau đây không tan trong nước nhưng tan được trong nước Schweizer?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong nước Schweizer (dung dịch phức của Cu(OH)2 trong NH3) do tạo phức với nhóm hydroxyl. Glucose và saccharose tan tốt trong nước; tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng không tan trong nước Schweizer. Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (câu 7 = D).
Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong nước Schweizer (dung dịch phức của Cu(OH)2 trong NH3) do tạo phức với nhóm hydroxyl. Glucose và saccharose tan tốt trong nước; tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng không tan trong nước Schweizer. Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (câu 7 = D).