Cho các nhận định sau:
(1) Ở điều kiện thường, anilin là chất lỏng.
(2) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn không màu, dễ tan trong nước.
(3) Dung dịch axit acrylic làm hồng dung dịch phenolphthalein.
(4) Dung dịch lòng trắng trứng bị đông tụ khi đun nóng.
(5) Dung dịch phenol làm đổi màu quỳ tím.
(6) Hiđro hóa hoàn toàn triolein (xúc tác Ni, t${}^0$) thu được tripanmitin.
(7) Tinh bột là đồng phân của xenlulozơ.
Số nhận định đúng là

Theo đáp án gốc in trên tài liệu (trang 44), các nhận định đúng được tô đỏ là (1), (2), (4) → số nhận định đúng là 3 → chọn A.
(1) Đúng: anilin là chất lỏng ở điều kiện thường.
(2) Đúng: glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn không màu, dễ tan trong nước.
(3) Sai: axit acrylic là axit, không làm phenolphthalein chuyển hồng (chỉ dung dịch bazơ làm hồng PP).
(4) Đúng: dung dịch lòng trắng trứng (protein) bị biến tính, đông tụ khi đun nóng.
(5) Sai theo đáp án gốc: dung dịch phenol làm quỳ tím hóa đỏ, không phải "đổi màu quỳ tím" theo cách phát biểu của đề.
(6) Sai theo đáp án gốc: hiđro hóa triolein thu được tristearin (triolein có gốc oleic C17H33, không phải panmitic C15H31).
(7) Sai: tinh bột và xenlulozơ đều có công thức (C6H10O5)n nhưng n khác nhau nên không phải đồng phân của nhau.
Vậy có 3 nhận định đúng → A.