Cho các phát biểu sau
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ.
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.
(c) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng α vòng 5 hoặc 6 cạnh.
(d) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β).
(e) Sự chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người có sinh ra mantoza.
(g) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc β–glucozơ và α–fructozơ.
Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ.
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.
(c) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng α vòng 5 hoặc 6 cạnh.
(d) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β).
(e) Sự chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người có sinh ra mantoza.
(g) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc β–glucozơ và α–fructozơ.
Số phát biểu đúng là
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt dung dịch glucozơ và fructozơ.
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.
(c) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng α vòng 5 hoặc 6 cạnh.
(d) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β).
(e) Sự chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người có sinh ra mantoza.
(g) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc β–glucozơ và α–fructozơ.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (a) Đúng — glucozơ có nhóm andehit bị nước brom oxi hóa (mất màu brom), fructozơ không tác dụng, nên dùng nước brom phân biệt được. (b) Đúng — trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ chuyển hóa lẫn nhau qua dạng enđiol (isomer hóa). (c) Sai — trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 5 cạnh (α và β), không phải '5 hoặc 6 cạnh'. (d) Đúng — trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β). (e) Đúng — quá trình chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người: tinh bột → dextrin → mantoza → glucozơ. (g) Sai — saccarozơ được cấu tạo từ một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ, không phải hai gốc β-glucozơ và α-fructozơ. Vậy có 4 phát biểu đúng: (a), (b), (d), (e).
Xét từng phát biểu: (a) Đúng — glucozơ có nhóm andehit bị nước brom oxi hóa (mất màu brom), fructozơ không tác dụng, nên dùng nước brom phân biệt được. (b) Đúng — trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ chuyển hóa lẫn nhau qua dạng enđiol (isomer hóa). (c) Sai — trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 5 cạnh (α và β), không phải '5 hoặc 6 cạnh'. (d) Đúng — trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β). (e) Đúng — quá trình chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người: tinh bột → dextrin → mantoza → glucozơ. (g) Sai — saccarozơ được cấu tạo từ một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ, không phải hai gốc β-glucozơ và α-fructozơ. Vậy có 4 phát biểu đúng: (a), (b), (d), (e).