Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hoà tan , tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch trong thu được Ag.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hoà tan , tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch trong thu được Ag.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hoà tan , tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch trong thu được Ag.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
(a) Đúng: glucozo và saccarozo đều là chất rắn, vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Đúng: tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit. (c) Đúng: cả glucozo và saccarozo đều có nhiều nhóm OH nên hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức xanh lam. (d) Sai: thủy phân tinh bột chỉ cho glucozo, nhưng thủy phân saccarozo cho glucozo và fructozo → thu được hai loại monosaccarit. (e) Đúng: glucozo và fructozo đều có tính khử, phản ứng tráng gương cho Ag. (g) Sai: chỉ glucozo hydro hóa tạo sobitol; saccarozo hydro hóa tạo hỗn hợp sobitol và mannitol (do fructozo), không chỉ sobitol. Vậy có 4 phát biểu đúng.
(a) Đúng: glucozo và saccarozo đều là chất rắn, vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Đúng: tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit. (c) Đúng: cả glucozo và saccarozo đều có nhiều nhóm OH nên hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức xanh lam. (d) Sai: thủy phân tinh bột chỉ cho glucozo, nhưng thủy phân saccarozo cho glucozo và fructozo → thu được hai loại monosaccarit. (e) Đúng: glucozo và fructozo đều có tính khử, phản ứng tráng gương cho Ag. (g) Sai: chỉ glucozo hydro hóa tạo sobitol; saccarozo hydro hóa tạo hỗn hợp sobitol và mannitol (do fructozo), không chỉ sobitol. Vậy có 4 phát biểu đúng.