Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Saccarozơ là đisaccarit, bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit (H2SO4 loãng, t°) tạo glucozơ và fructozơ: C12H22O11 + H2O →(H+, t°) C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ). Glixerol, glucozơ, fructozơ là monosaccarit/ancol đơn chức trở lên, không bị thủy phân.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Tài Liệu Ôn Thi THPT Hóa Học 2022 Tổ Chuyên Môn Hóa - Sinh

640 câu hỏi•Thời gian 90 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (640 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 543:Chất nào sau đây không phản ứng với H 2 (xúc tác Ni, t 0)?
Xem →
Câu 544:Cho dãy các chất tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccarit là
Xem →
Câu 545:Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hidroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
Xem →
Câu 546:Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X Y CH 3COOH. Hai chất X, Y lần lượt là
Xem →
Câu 547:Glucozơ và fructozơ đều
Xem →
Câu 548:Quả chuối xanh có chứa chất X làm iot chuyển thành màu xanh tím. Chất X là:
Xem →
Câu 549:Amilozơ được tạo thành từ các gốc
Xem →
Câu 550:Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit?
Xem →
Câu 551:Phương trình: 6nCO 2 + 5nH 2O as, clorophin (C 6H 10 O 5) n + 6nO 2, là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây?
Xem →
Câu 552:Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là:
Xem →
Câu 553:Các dung dịch phản ứng được với Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường là
Xem →
Câu 554:Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, metyl axetat, metyl amin. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng bạc là
Xem →
Câu 555:Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường tạo thành d
Xem →
Câu 556:Cho dãy các chất: glucozo, saccarozo, xenlulozo, tinh bột. Số chất trong dãy không tham gia phản ứng thủy phân là
Xem →
Câu 557:Cho các phát biểu sau về cacbohidrat: (a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Tinh bột và xenlulozo đều
Xem →